CÁCH NẤU CANH BÍ ĐAO NHỒI THỊT CHINH PHỤC CẢ NHÀ....

NGUYÊN LIỆU:

• Bí đao: 1 trái cỡ vừa
• Thịt heo xay: 150gr
• Giò sống (mọc heo): 150gr
• Mộc nhĩ( nấm mèo khô): 4 tai
• Hành lá, hành tím khô, ngò rí, ớt.
• Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

CÁCH LÀM:

BƯỚC 1: Nấm mèo khô ngâm nở cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt nhỏ. Cho thịt heo xay, mọc heo, mộc nhĩ và hành tím băm nhỏ vào tô. Ướp hỗn hợp với 1 ít muối, hạt nêm, đường và tiêu, cho thêm 1 ít bột ngọt (có thể không) rồi trộn đều.

BƯỚC 2: Bí đao bào vỏ, rửa sạch cắt khúc khoảng 3-4cm. Dùng muỗng lấy phần ruột (giữ phần ruột lại).

BƯỚC 3: Dùng 1 chiếc muỗng nhỏ, xúc phần hỗn hợp thịt nhồi vào từng miếng bí.

BƯỚC 4: Chiên sơ miếng bí đã nhồi thịt cho vàng 2 mặt rồi gấp ra. 

BƯỚC 5: Đặt nồi lên bếp, đổ nước vừa đủ ăn vào nồi đun sôi. Khi nồi nước sôi, lần lượt thả từng miếng bí vào, nêm gia vị vừa miệng. Đun đến khi miếng bí vừa chín tới. Thêm ít gốc hành lá vào rồi tắt bếp.

BƯỚC 6: Cho ra tô thêm hành lá và thưởng thức cùng với cơm.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!

Categories: bidaonhoithit, bíđao, bíđaonhồithịt, cáchnấucanh bíđaonhồithịt, canhbidaonhoithit, canhbixanhnhoithit, huongdannaucanhbidaonhoithit, hướngdẫnnấucanhbíđaonhồithịt